왜 난각번호 1번 계란을 찾아 먹을까요?
난각번호 1번 계란은,
좁은 케이지에서 사육된 닭이 낳은 계란이 아닌
넓은 방목장에서 자유롭게 돌아다니며 자란 닭이 낳은 계란이에요.
케이지에서 평생을 자라 감염병과 스트레스에 노출된 닭이 낳은 계란을 먹는 것 보다
마음껏 뛰어 놀면서 행복하게 자란 닭이 낳은 유정란을 찾아 먹는 거죠.
비좁은 케이지에서 평생 알을 낳고 자란 닭과 그 계란을 먹는 것은 결국 인간에게도 이로울 것이 없을 것 같아요.
결국 자연친화적인 것, 건강한 먹거리, 풀과 숲에서 자유롭게 생활한 건강한 닭과 계란이 안전한 식품이죠.
마지막 숫자가 곧 '건강한 닭이 낳은 계란인지'를 나타내요.
동물복지 계란이나 소고기 등을 요리해서 먹으면 보다 더 몸도 건강해지는 것 같고 기분도 좋은 것 같아요.
농장을 운영하시는 분들도 점점 동물들이 자연에서 더욱 본래 습성에 따라 생활할 수 있도록 환경을 조성해 나가고 있는 것 같아요.
이런 인식들이 퍼져 소비자 -> 공급자 -> 유통 -> 소비자 선순환을 만들어나가는 것 같아 기쁘네요.
예전에는 어렵게 어렵게 인터넷을 찾거나 직거래로 판매하는 곳에서 동물복지 유정란 or 초란 등을 구매해서 먹었어요.
그런데 요즘엔 인터넷, 마트, 슈퍼 등 할 것 없이 정말 많은 곳에서 1번 계란을 쉽게 볼 수 있게 된 것 같아요.
제가 구매해서 먹는 계란도 같이 보여드릴게요.
난각번호 1번 동물복지 유정란이에요.
배송은 아주 안전하게 한 개도 터지지 않고 항상 잘와요.
새벽에 문을 열어보면 반가운 계란들이,,, 다소곳이 배송와있어요,,
비닐 포장까지 안전하게 잘 되어 있어요.
(나중에는 비닐까지도 옥수수 생분해? 이런 포장재로 변하면 좋겠네요.
근데 그렇게 되면,,, 또 가격이 오르겠죠..? 허허)
│한글표시사항│
대란(52~60g)의 규격 계란이라고 해요.
그래서 알이 크고 좋은가 봐요.
저는 굉장히 오랜 시간 동안 동물복지 유정란을 찾아서 인터넷으루 구매해 먹어 왔어요.
아무래도 방사되는 사육장이 넓어지거나 유정란인 경우 계란의 크기가 작거나 들쑥날쑥 한 경우가 많았어요.
그런데, 자연애찬 계란은 이 모든 조건을 갖췄음에도 불구하고..
계란의 크기가 일정하고 크키가 커요.
│요리 모습 & 완성샷│
그래서 받자 마자 바로 계란 후라이를 부쳐봤습니다..
탱글탱글 고소하고 큼직한 계란후라이를 차르르~
그리고 계란후라이와 가장 잘어울리는,,
김치볶음밥도 같이,,ㅋㅋ
을매나 맛있게요~!
고소하고, 새큼하고, 아주 맛있죠.
불과 4~5년 전까지만 해도 찾아서 먹으려면 없어서 인터넷을 뒤져 뒤져 가면서,,,
비싼 배송비까지 포함해 가며 구매해서 먹었었는데,,,
요즘엔 소비자 인식도 변화하고 동물복지에 대한 개념도 과거와 다르게 많이 넓어진 것 같아요.
저렴한 가격에 좋은 계란을 단 하루만에 배송받을 수 있다니 참 좋네요.
│총평│
동물복지 1번 계란을 고를 때 유의할 점
1) 말도 안되는 저렴한 가격
2) 난각번호 1번계란
3) 동물복지축산농장 인증
4) 무항생제 인증
5) 건강한 닭이 낳은 신선한 유정란
6) 자유방사 계란인데도 일정하고 큰 크기의 계란
'요리 건강' 카테고리의 다른 글
| 이보다 쉬울 수 없는 초간단, 고급 참돔 요리 - 매콤 달달 참돔 조림, 생선조림, 생선찜 (0) | 2024.03.28 |
|---|---|
| 건강한 디저트란 이런거지 - 진한 브로드카세 초코 스콘 & 돈시몬 100% 착즙 오렌지 주스 (유기농 밀가루, 오렌지 펄프) (1) | 2024.03.26 |
| 건강한데 살도 빠지는 초간단 소고기 요리 (그린빈, 양송이버섯, 마늘, 올리브오일) feat. 다이어트 식단, 유기농 (2) | 2024.03.25 |
